Ensaladas preciosas: Deliciosas ensaladas y aliños ecológicos para cada estación

Título original:

Beautiful Salads: Delicious Organic Salads and Dressings for Every Season

Contenido del libro:

Pam Powell, propietaria de Salad Girl Organic Dressings (saladgirl.com), comparte sus mejores 140 recetas de ensaladas y aliños de temporada cargados de verduras, quesos, frutos secos y frutas ecológicas frescas.

Con más de 70 vibrantes recetas de ensaladas y más de 70 aliños para acompañarlas, Beautiful Salads es su guía para preparar y comer ensaladas sanas, ecológicas y de temporada durante todo el año. Después de un capítulo sobre los fundamentos de la ensalada, prepare y disfrute de estas y otras ensaladas organizadas por temporada:

⬤  Chuleta de cordero a la parrilla con ensalada de rúcula (primavera)

⬤  Ensalada de brotes de guisantes y fresas (primavera)

⬤  Ensalada de nectarinas y capuchinas (verano)

⬤  Ensalada de salmón salvaje a la parrilla y frambuesas rojas (verano)

⬤  Ensalada de manzana y col verde (otoño)

⬤  Ensalada de col rizada, salchichas y patatas (otoño)

⬤  Ensalada de raíces y frutas (invierno)

⬤  Ensalada de higos secos y naranja Cara Cara (invierno)

Con una guía de recursos y más de 60 magníficas fotos en color, Beautiful Salads es su guía para preparar ensaladas sanas y deliciosas en todas las estaciones del año.