Ensaladas Leon Happy

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan una acogida generalmente positiva del libro de ensaladas, señalado por sus recetas únicas y saludables, sus bellas ilustraciones y la accesibilidad de las ensaladas para diversas preferencias dietéticas. Sin embargo, varios críticos señalaron problemas con ingredientes poco conocidos, disponibilidad y algunos errores en las recetas.

⬤ Recetas de ensaladas únicas y diversas.
⬤ Opciones de alimentación sana y limpia.
⬤ Bellas ilustraciones y fotografías.
⬤ Las recetas se adaptan a diversas necesidades dietéticas (sin gluten, veganas, etc.).
⬤ Proporciona inspiración para la preparación de comidas y la creatividad en la cocina.

⬤ Muchos ingredientes son poco conocidos o difíciles de conseguir, especialmente en EE.UU..
⬤ Algunas recetas requieren ingredientes caros o difíciles de encontrar.
⬤ Posibles errores en las recetas que necesitan aclaración.
⬤ Las medidas pueden no ser familiares para los cocineros estadounidenses (uso de onzas y gramos).

(basado en 195 opiniones de lectores)

Título original:

Leon Happy Salads

Contenido del libro:

Leon se fundó con el doble principio de que la comida sabe bien y hace bien. En este libro, Jane Baxter y John Vincent, autores de Leon, reúnen 100 recetas de ensaladas frescas, vibrantes y deliciosas que le harán sentirse sano y feliz.

Dividido en capítulos que incluyen Clásicas, Naturalmente rápidas, Ensaladas para amigos, Ensaladas familiares y Lunchbox, este libro contiene ensaladas para todos los gustos y todas las ocasiones. Tanto si busca una ensalada brillante con la que deslumbrar a sus amigos, como una ensalada sencilla para llevar a la oficina, este libro es un básico de cocina imprescindible. Las recetas incluyen: Ensalada de quinoa rosa.

Ensalada de arenque polaco.

Ensalada de jarrete de jamón y lentejas. Ensalada vietnamita de pollo con fideos de arroz.

Calabacín con pesto y ralladura de ricotta salata. Maíz frito con bacon, verduras, cerdo y boniato crujiente. Ensalada de Arroz Negro con Guisantes, Huevo y Aliño de Curry.

Espárrago, Cuscús, Feta y Naranja. León Original Superfood. Salmón ahumado en caliente, remolacha, rábano picante y eneldo.