Enfermedad de Crohn y colitis: 100 recetas sencillas para quienes la padecen

Opiniones de los lectores

Algunos usuarios valoraron positivamente la información y las recetas que ofrecía, sobre todo para tratar enfermedades como la colitis. Sin embargo, varios críticos se mostraron decepcionados por la falta de información, las recomendaciones alimentarias inadecuadas y la ausencia de elementos visuales.

⬤ Ofrece buenas recetas e ideas
⬤ proporciona información útil para controlar afecciones
⬤ bien recibido por algunos usuarios por su legibilidad.

⬤ Falta información prometida
⬤ no es adecuado para restricciones dietéticas específicas relacionadas con la colitis
⬤ algunas recetas recomiendan alimentos que están contraindicados
⬤ carece de imágenes y puede que no ofrezca suficiente profundidad.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

Crohn's Disease and Colitis: 100 Simple Recipes for Sufferers

Contenido del libro:

Si padece la enfermedad de Crohn, ha llegado al lugar adecuado: las recetas de este libro de cocina se han elaborado para llevar una vida sana con esta dolencia.

Según la Crohn's and Colitis Foundation of America, la nutrición es un principio clave en el tratamiento de la enfermedad de Crohn. Puede que los alimentos no curen esta enfermedad, pero las elecciones saludables pueden ayudar a disminuir los síntomas y promover la curación del tracto digestivo.

La enfermedad de Crohn es una enfermedad inflamatoria intestinal. La inflamación puede afectar a distintas partes del revestimiento del tubo digestivo. Esta inflamación provoca dolor abdominal, diarrea y desnutrición.

Por suerte, existen los llamados alimentos "antiinflamatorios" que ayudan a reducir la inflamación del intestino y favorecen la curación. He aquí un ejemplo de dieta antiinflamatoria y favorable a la enfermedad de Crohn.