Energía alimentaria: El poder espiritual, emocional y nutricional de lo que comemos

Opiniones de los lectores

Este libro explora el concepto de la energía alimentaria, sugiriendo que los alimentos que consumimos influyen significativamente en nuestro bienestar físico y emocional. Muchos lectores encontraron las teorías esclarecedoras y transformadoras, y destacaron la importancia de comprender la energía asociada a los distintos alimentos. Sin embargo, algunas reseñas señalaron problemas con la calidad de la redacción, la organización y la falta de referencias, lo que restó valor a la experiencia general de lectura.

Los lectores apreciaron las perspicaces teorías sobre la energía de los alimentos, el potencial del libro para cambiar las perspectivas de la nutrición y la buena presentación de la información. Muchos lo consideraron cautivador, innovador y esencial para comprender la profunda conexión entre alimentación y salud. El último capítulo fue especialmente elogiado por resumir conceptos clave.

Los críticos señalaron que la redacción era a veces deficiente, con partes aburridas o desorganizadas. Algunos opinaron que las teorías carecían de referencias adecuadas y podían resultar confusas, lo que disminuía el impacto general del libro. Algunos críticos consideraron que no había alcanzado su potencial y sugirieron leer sólo el último capítulo para conocer las ideas centrales.

(basado en 27 opiniones de lectores)

Título original:

Food Energetics: The Spiritual, Emotional, and Nutritional Power of What We Eat

Contenido del libro:

Explica cómo los alimentos imparten una sabiduría viva que es independiente de la ciencia de los valores nutritivos.

- Ofrece un enfoque de la dieta desde la perspectiva de los pueblos antiguos, que comprendían cómo las cualidades energéticas de los alimentos afectan a la salud física y espiritual.

- Incluye un catálogo exhaustivo de las propiedades energéticas de innumerables alimentos, desde el pollo, la ternera y las patatas hasta el ajo, el aguacate, el calabacín y el pomelo.

La comida es más que un simple combustible. Imparte una sabiduría viva que va más allá de la ciencia y la mecánica de las calorías, los gramos y los valores nutritivos. Los pueblos antiguos, a través de sus relaciones con las plantas y los animales que les proporcionaban alimento, comprendían que sus alimentos transmitían las cualidades energéticas únicas de su fuente, como la rapidez del ciervo salvaje y la firmeza de las raíces de las hortalizas. Con el auge de la agroindustria y la producción industrial de alimentos, la gente se ha desconectado de las fuentes de sus alimentos y ya no es capaz de registrar los ritmos sutiles, la armonía y las energías que los alimentos pueden transmitir. Esta separación ha desequilibrado la relación básica entre el ser humano y los alimentos, en detrimento de la conciencia humana.

En Food Energetics, Steve Gagne muestra cómo revitalizar nuestra conexión con la comida y remediar nuestros desequilibrios físicos y psíquicos con la sabiduría de la energía alimentaria. Ofrece un completo catálogo de alimentos y sus correspondientes propiedades energéticas y explica cómo nos afecta cada alimento en el nivel espiritual más profundo. Demostrando cómo planificar comidas que incorporen tanto alimentos dominantes como complacientes, muestra cómo proporcionar una cocina verdaderamente sana que nutra el cuerpo y el alma.