En la cocina - Ensayos sobre la comida y la vida

Título original:

In The Kitchen - Essays on food and life

Contenido del libro:

Una deliciosa colección de escritos originales, vibrantes y conmovedores». -- Nigel Slater.

La comida puede encarnar tanto nuestras historias personales como historias culturales más amplias. Pero, ¿cuáles son las historias que nos contamos sobre la cocina y cómo llegamos a ella? ¿Cómo nos forman los libros de cocina que leemos? ¿Puede la cocina ser una herramienta de conexión en la cocina y fuera de ella?

En estos trece originales ensayos, los escritores reflexionan sobre los temas de la cocina y la alimentación y sobre cómo conforman nuestras vidas, así como sobre las posibilidades y limitaciones que plantea la cocina. Rachel Roddy recorre su vida a través de los cocineros que ha conocido; Rebecca May Johnson considera el potencial radical de la comida con los dedos; Ruby Tandoh descubre otras definiciones de la dulzura; Yemisí Aríbisálà recuerda una relación amorosa en la que la comida fracasó como lenguaje; y Julia Turshen considera los vínculos de la comida con la comunidad.

Una colección para saborear e inspirar, En la cocina reúne a trece escritores contemporáneos que plasman con brillantez sus experiencias en la cocina y más allá de ella.