En busca de Betty Crocker: la vida secreta de la primera dama estadounidense de la alimentación

Opiniones de los lectores

El libro «Finding Betty Crocker» ofrece una exploración detallada de la icónica figura de Betty Crocker y su significativa influencia en la cocina y la cultura americanas del siglo XX. Combina narración histórica, ilustraciones y anécdotas personales, lo que lo convierte en una lectura nostálgica y atractiva para los interesados en la historia culinaria y el papel de la mujer en la cocina. Sin embargo, algunos lectores opinaron que le faltaba profundidad en ciertas críticas sobre el impacto de Betty en la sociedad.

⬤ Una escritura atractiva e informativa
⬤ fascinante historia social
⬤ atractivo nostálgico
⬤ magníficas ilustraciones y recetas
⬤ inspira a los lectores a dedicarse a la cocina
⬤ fuerte conexión con la cultura americana y la historia de las mujeres.

⬤ Le falta profundidad en el análisis crítico de la influencia de Betty Crocker en el papel de la mujer
⬤ algunas partes pueden parecer redundantes o excesivamente centradas en aspectos de marketing
⬤ algunos lectores lo encontraron algo aburrido hacia el final.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

Finding Betty Crocker: The Secret Life of America's First Lady of Food

Contenido del libro:

EN 1945, FORTUNE MAGAZINE nombró a Betty Crocker la segunda mujer americana más popular, justo detrás de Eleanor Roosevelt, y la apodó la Primera Dama de la Comida de América. Nada mal para una chica que en realidad nunca existió.

"Nacida en 1921 en Minneapolis, Minnesota, de padres orgullosos de su empresa, Betty Crocker se ha convertido, a lo largo de ocho décadas, en una de las campañas de marca más exitosas que el mundo haya conocido. Ahora, por fin, tiene su propia biografía. Finding Betty Crocker se basa en seis años de investigación y en una mirada sin precedentes a los archivos de General Mills para revelar cómo una portavoz ficticia fue acogida con entusiasmo en las cocinas y en los carritos de la compra de todo el país.

La Washburn Crosby Company (una de las precursoras de General Mills) eligió el alegre nombre "Betty" como nombre de pila y lo combinó con Crocker, en honor a William Crocker, un querido director de la empresa. Betty iba a ser la nueva integrante del Departamento de Servicio a Domicilio, donde se convertiría en "amiga" de los consumidores en busca de consejo sobre repostería y, en un giro inesperado, sobre sus vidas personales.

Pronto Betty Crocker tuvo su propio programa de radio nacional que, durante la Gran Depresión y la Segunda Guerra Mundial, difundió recetas para ahorrar dinero, consejos sobre racionamiento y mensajes de esperanza. Más de 700.000 mujeres se unieron al programa de la Legión Doméstica de Betty en tiempos de guerra, mientras que más de un millón de mujeres -y hombres- se inscribieron en la Escuela de Cocina del Aire de Betty Crocker durante sus veintisiete años de existencia.

En el apogeo de la popularidad de Betty Crocker en la década de 1940, llegó a recibir entre cuatro mil y cinco mil cartas diarias, enviadas por General Mills. Cuando su primer libro de cocina completo, Betty Crocker's Picture Cook Book, o "Big Red", como se le conoce cariñosamente, salió a la venta en 1950, las ventas del primer año rivalizaron con las de la Biblia. Hoy, más de doscientos productos llevan su nombre, junto con miles de recetarios y libros de cocina, un sitio web interactivo y una columna periodística.

¿Qué tiene Betty? Al responder a la pregunta de por qué todo el mundo compraba lo que ella vendía, la autora Susan Marks ofrece una mirada entretenida, encantadora y absolutamente única -a través de palabras e imágenes- a un icono americano situado entre el profundo simbolismo y el kitsch clásico de la cocina.