Employer Branding para el sector de la hostelería y el turismo: Encontrar y conservar el talento

Título original:

Employer Branding for the Hospitality and Tourism Industry: Finding and Keeping Talent

Contenido del libro:

El Employer Branding (EB) tiene como objetivo ayudar a las empresas a convertirse en el empleador preferido por los empleados potenciales y proporciona herramientas prácticas para atraer, desarrollar y retener a las personas. Employer Branding for the Hospitality and Tourism Industry explora el potencial del EB para cambiar los enfoques de la gestión de personas y mejorar las opiniones sobre las carreras profesionales en el sector de la hostelería.

Con un enfoque que va más allá de las grandes empresas, el libro explora de forma innovadora las posibilidades de aplicar métodos de EB en las pequeñas y medianas empresas (PYME) que operan en el ámbito de la hostelería y el turismo. A partir de estudios de casos internacionales extraídos de la investigación en el mundo real, Gehrels destaca formas prácticas para que las empresas del sector de la hostelería y el turismo adopten estrategias de EB que mejor se adapten a su negocio, empleados y clientes.

Para un sector con una elevada rotación laboral y una imagen pública negativa en cuanto a sus prácticas de empleo, el Employer Branding es más vital que nunca en su capacidad de atraer a empleados potenciales de forma selectiva y eficaz. Se trata de una lectura obligada tanto para los profesionales actuales como para los futuros, así como para los investigadores y académicos del ámbito del turismo, la hostelería, la marca y el empleo.