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Título original:
Starting with Food: Culinary Approaches to Ottoman History. Edited by Amy Singer
Contenido del libro:
La comida es un marcador de identidad, cultura y clase, y denota poder, rutina, ocio y celebración.
Este título sitúa el estudio de la alimentación en la corriente principal de la historia otomana, analizando los principales temas desde la perspectiva de la comida».
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781558765146 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa blanda |
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