Elaboración casera del vino: La manera sencilla de hacer vino delicioso

Opiniones de los lectores

El libro de Jack Keller sobre la elaboración del vino es muy elogiado por su rigor, organización y atractiva redacción. No sólo proporciona recetas, sino que también enseña los fundamentos químicos y las técnicas de elaboración del vino, lo que lo convierte en un valioso recurso tanto para principiantes como para enólogos caseros experimentados. Los lectores aprecian el toque personal del autor y las reflexiones sobre sus experiencias vitales. Sin embargo, algunos usuarios encontraron limitada la selección de recetas y expresaron su decepción por no haber visto el libro antes.

Orientación en profundidad sobre la elaboración del vino, variedad de recetas, estilo de redacción claro, toque personal del autor, útil tanto para principiantes como para enólogos experimentados, fomenta la creatividad en la elaboración del vino, contenido bien organizado, excelente recurso para aumentar la confianza en la elaboración del vino en casa.

Número limitado de recetas, a algunos usuarios no les impresionó el contenido o no lo habrían comprado de haberlo visto antes, unos pocos consideraron que le faltaba diversidad en las recetas.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Home Winemaking: The Simple Way to Make Delicious Wine

Contenido del libro:

Instrucciones sencillas y magníficas recetas de una leyenda de la vinicultura.

Con las cervecerías y bodegas locales apareciendo por todas partes, aprender a hacer vino está en la lista de «cosas que hacer» de todo el mundo. Recurra a la leyenda de la vinicultura casera Jack Keller para que le guíe. En la década de 1990, Jack creó uno de los primeros (si no el primero) blogs sobre vino en Internet. Ahora, comparte su experiencia con usted. Home Winemaking adopta un enfoque divertido, práctico y paso a paso para elaborar su propio vino.

El libro comienza con una introducción a la elaboración del vino, que incluye los principios básicos, el equipo necesario y lo que hay que hacer exactamente. Una vez cubiertos los fundamentos, se le presenta una variedad de recetas probadas, comprobadas y deliciosas. Además de vinos de uva, también aprenderá a utilizar kits de vino, zumos y concentrados, e incluso ingredientes recolectados, como bayas y raíces. Incluso hay recetas que utilizan dientes de león y otros ingredientes inesperados. Con 50 opciones de recetas, puedes ampliar indefinidamente tu temporada de elaboración de vinos.

El sencillo enfoque de Jack sobre el tema es perfecto para principiantes, pero los vinicultores de cualquier nivel apreciarán las recetas y la información. Así que consiga este libro esencial sobre vinificación y póngase manos a la obra. Saboreará su éxito en un abrir y cerrar de ojos.