El Vegetarianismo Explicado: Cómo tomar una decisión informada

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una perspectiva exhaustiva de la relación entre la dieta, en particular el vegetarianismo, y la salud. La Dra. Natasha Campbell-McBride aboga por una dieta equilibrada que incluya tanto alimentos de origen animal como vegetal, haciendo hincapié en la importancia de los nutrientes para una salud óptima y en los peligros potenciales de un estilo de vida vegetariano o vegano. Los lectores consideran que su obra es atractiva e informativa, aunque algunos la critican por carecer de una visión equilibrada del vegetarianismo.

El libro ha sido elogiado por sus conocimientos científicos, su atractivo estilo de redacción y sus claras explicaciones de temas complejos relacionados con la nutrición y la salud. Muchos lectores afirman sentirse fortalecidos por los conocimientos adquiridos con el libro, y varios señalan mejoras en su salud gracias a los consejos dietéticos proporcionados. Se recomienda como lectura esencial para cualquiera que esté pensando en cambiar de dieta y es apreciado por sus consejos prácticos para conseguir una dieta equilibrada.

Los críticos destacan que el libro adopta una postura fuertemente anti-vegetariana, argumentando en contra de la salubridad de una dieta vegetariana sin abordar plenamente sus beneficios potenciales. Algunos lectores opinan que el autor no presenta una visión equilibrada del vegetarianismo, lo que da lugar a una falta de objetividad que puede inducir a error a quienes se plantean elegir una dieta. Esta perspectiva puede alejar a las personas que se alimentan bien con dietas vegetarianas, lo que resta al libro un potencial inclusivo sobre el tema.

(basado en 49 opiniones de lectores)

Título original:

Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision

Contenido del libro:

"Por fin, un experto en digestión humana de talla mundial explica por qué comer animales es positivo para la salud humana"--Joel Salatin, autor de Su exitoso negocio agrícola y coautor de Más allá de las etiquetas, y Polyface Designs.

Otro éxito de ventas de la Dra. Natasha Campbell-McBride, creadora y autora del Protocolo GAPS: Síndrome de intestino y psicología / intestino y fisiología. Su Protocolo Nutricional GAPS ha sido utilizado con éxito por cientos de miles de personas en todo el mundo para tratar una plétora de problemas crónicos de salud, desde enfermedades mentales hasta trastornos físicos. Su libro Gut and Psychology Syndrome se ha traducido a dieciséis idiomas. Ahora ha emprendido un intenso estudio sobre el valor de los alimentos vegetales frente a los animales. Vegetarianism Explained: Making an Informed Decision es el resultado de este estudio. La Dra. Campbell-McBride ofrece una descripción científica completa de cómo el cuerpo humano digiere y utiliza los alimentos animales y vegetales. Esta información proporcionará al lector una buena comprensión de cómo alimentar su cuerpo para lograr una salud y vitalidad óptimas.

Este libro es una lectura esencial para quienes están considerando un estilo de vida basado en las plantas y para quienes ya siguen una dieta vegetariana o vegana. Trata el tema del ayuno y ofrece al lector una buena comprensión de cómo utilizar este método para la curación y la salud. Este libro también responderá a preguntas sobre de dónde proceden nuestros alimentos y cómo se producen, cómo comer en armonía con las necesidades de nuestro cuerpo y cómo debemos introducir a los niños pequeños en el mundo de la alimentación.

La Dra. Natasha Campbell-McBride es conocida por su capacidad para explicar conceptos científicos complejos en un lenguaje fácilmente comprensible para todos. Vegetarianism Explained gustará a adultos de todas las edades, desde jóvenes adolescentes hasta profesionales maduros. Para los que tengan una mentalidad científica, el libro está totalmente referenciado.