El vegano de 20 minutos: Comida rápida y fácil (casualmente a base de plantas)

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas dispares: muchos elogian sus recetas fáciles de seguir y sus sabrosos platos, mientras que otros critican su alto contenido en sodio y sus ingredientes poco familiares. En general, es bien recibido por su humor y practicidad a la hora de cocinar platos veganos.

Muchos usuarios aprecian la sencillez de las recetas, la rapidez de preparación (generalmente menos de 30 minutos), el uso de ingredientes de fácil acceso y el humor en el estilo de redacción. El libro se considera una guía práctica tanto para los cocineros experimentados como para los noveles, especialmente a la hora de preparar sabrosas comidas veganas. También ha reavivado el interés por la cocina de algunos usuarios.

Algunas reseñas destacan el alto contenido en sodio de muchas recetas, y algunos usuarios consideran que la lista de ingredientes es demasiado difícil o desconocida. Algunas recetas son insípidas y no todas se pueden completar en el tiempo indicado. Además, algunos usuarios mencionaron la falta de consejos sobre congelación o que algunos métodos de cocción no estaban claros.

(basado en 113 opiniones de lectores)

Título original:

The 20-Minute Vegan: Quick, Easy Food (That Just So Happens to Be Plant-Based)

Contenido del libro:

¡El primer libro de la sensación vegana online!

Recetas fáciles, llenas de sabor y veganas.

Calum Harris está aquí para mostrarte cómo puedes alimentarte a ti mismo y a los tuyos con platos veganos sustanciosos, sanos y deliciosos en menos de veinte minutos, ¡incluyendo el tiempo que pasas charlando mientras cocinas!

Estas recetas, elaboradas con ingredientes conocidos y fáciles de conseguir, son perfectas tanto para una comida rápida como para recibir a familiares y amigos. Desde una sencilla tostada de guisantes hasta un lujoso curry cremoso de tomate y tofu, pasando por los millonarios de mantequilla de almendras salada, ni siquiera los carnívoros más acérrimos podrán resistirse a estas nuevas y tentadoras versiones de viejos platos favoritos.

The 20-Minute Vegan es perfecto para flexitarianos, estudiantes, cocineros caseros con poco presupuesto y para cualquiera que quiera cocinar más platos basados en plantas.