El sencillo arte del arroz: Recetas de todo el mundo para el corazón de su mesa

Opiniones de los lectores

El libro «The Simple Art of Rice» presenta una hermosa y bien documentada colección de diversas recetas de arroz de todo el mundo, acompañadas de impresionantes fotografías. Aunque muchos usuarios alaban sus deliciosas recetas y su contenido informativo, algunos critican la autenticidad y sencillez de algunos platos.

⬤ Bellas imágenes y presentación de alta calidad
⬤ recetas diversas y bien documentadas
⬤ instrucciones fáciles de seguir
⬤ apto para cocineros principiantes y experimentados
⬤ fomenta la exploración de los platos de arroz
⬤ algunas recetas son excepcionales y muy apreciadas.

⬤ Algunas páginas pueden estar deformadas debido al embalaje
⬤ algunas recetas carecen de autenticidad y precisión cultural
⬤ algunos críticos encontraron ciertos platos decepcionantes.

(basado en 45 opiniones de lectores)

Título original:

The Simple Art of Rice: Recipes from Around the World for the Heart of Your Table

Contenido del libro:

Del galardonado autor y aclamado chef JJ Johnson nos llega un libro de cocina lleno de deliciosas recetas que celebran la historia y la versatilidad de uno de los alimentos esenciales del mundo.

The Simple Art of Rice es una celebración del arroz y de las muchas culturas en las que este grano vivificante ocupa un lugar de honor en el centro de todas las mesas. Las recetas están influenciadas por estos sabores globales de Asia a Europa, de África a América, y presentan muchos de los platos favoritos del mundo. Con Danica Novgorodoff, el galardonado autor Chef JJ Johnson lleva a los lectores a una aventura culinaria informativa y emocionante que ayudará a cualquiera a dominar el arte de cocinar el arroz.

Desde platos salados emblemáticos como el Jollof Liberiano y el Arroz Rojo con Alubias de Poppy William hasta platos dulces como el Champorado, El Sencillo Arte del Arroz tiene un plato de arroz para cada tipo de comida y ocasión, incluyendo nutritivos platos reconfortantes y platos que se pueden preparar rápidamente para transformar una cena entre semana en un festín. El libro también incluye un método infalible para obtener siempre un arroz perfecto, así como información fascinante sobre el papel que el arroz ha desempeñado en la cultura y la historia.