El saqueo del Norte: Una historia de colonialismo, bienestar empresarial e inseguridad alimentaria

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Título original:

Plundering the North: A History of Settler Colonialism, Corporate Welfare, and Food Insecurity

Contenido del libro:

La fabricación de una crisis alimentaria crónica

La inseguridad alimentaria en el Norte es una de las crisis de salud pública y derechos humanos más vergonzosas de Canadá. En Plundering the North, Kristin Burnett y Travis Hay examinan la inquietante mecánica que se esconde tras los orígenes de esta crisis: la intervención del Estado y las empresas en los hábitos alimentarios de los indígenas del Norte.

A pesar de que los gobiernos, la Hudson's Bay Company (HBC) y la actual North West Company (NWC) afirmen lo contrario, el exorbitante coste de los alimentos en el Norte no es un fenómeno natural ni el resultado de las fuerzas del libre mercado. Más bien, los precios inflados de los alimentos son el resultado directo de las políticas gubernamentales y los monopolios empresariales. Utilizando la alimentación como lente para rastrear la presencia institucional del Estado canadiense en el Norte, Burnett y Hay trazan los cambios sociales, económicos y políticos que han tenido lugar en el norte de Ontario desde la década de 1950. Analizan el papel de la política alimentaria estatal y de la HBC y la NWC en el establecimiento, la perpetuación y el aprovechamiento de la inseguridad alimentaria, al tiempo que socavan la soberanía alimentaria y la autodeterminación indígenas.

El saqueo del Norte ofrece una nueva perspectiva del proyecto colonial de los colonos canadienses, poniendo al descubierto los procesos que subyacen a la inseguridad alimentaria crónica que sufren las comunidades indígenas del norte. Esta oportuna contribución a los estudios sobre el colonialismo de los colonos en Canadá, que supone una importante reevaluación de las políticas alimentarias del Norte, permite comprender mejor el modo en que el Estado y las empresas afectan a la salud de las comunidades indígenas del Norte.