El sabor de Wyoming: Recetas favoritas del Estado Vaquero

Puntuación:   (4,7 de 5)

El sabor de Wyoming: Recetas favoritas del Estado Vaquero (J. Sinclair Pamela)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro «A Taste of Wyoming» recibe grandes elogios por su bella presentación, sus interesantes recetas y la mezcla de historia y cultura de Wyoming. Resulta atractivo tanto para los cocineros que buscan nuevas recetas como para los interesados en el patrimonio culinario del estado. Sin embargo, hay algunas voces críticas que opinan que las recetas no representan la cocina típica de Wyoming.

Ventajas:

Bonita presentación, gran variedad de recetas, interesante mezcla de historia y cultura de Wyoming, fotografía de alta calidad, adecuado como regalo, atrae tanto a los entusiastas de la cocina como a los interesados en Wyoming.

Desventajas:

Algunas recetas pueden no reflejar la cocina común de Wyoming, y hubo una confusión al recibir un libro equivocado.

(basado en 21 opiniones de lectores)

Título original:

A Taste of Wyoming: Favorite Recipes from the Cowboy State

Contenido del libro:

El sabor de Wyoming: Recetas favoritas del Estado Vaquero es una mezcla divina de la rica herencia culinaria de Wyoming y la cocina contemporánea. Este exquisito libro de cocina presenta sofisticadas interpretaciones de platos del Oeste de los mejores restaurantes, posadas y bed and breakfasts de Wyoming, así como los clásicos favoritos del Estado Vaquero.

Siéntese a la mesa para saborear la deliciosa cocina del Oeste: Panecillos de canela con caramelo Blue Ribbon, Queso de cabra con costra de piñones, Ensalada templada de judías verdes, Sopa de almejas del Nuevo Oeste, Ossobucco de cordero, Lomo de cerdo relleno de albaricoque al brandy con glaseado de vino de Oporto, Trucha de las Montañas Rocosas frita en sartén con mantequilla de avellanas, Tarta de cerezas con crema agria y Magdalenas de arándanos silvestres con glaseado de naranja. Las deliciosas recetas y las 75 magníficas fotografías de la galardonada fotógrafa Paulette Phlipot se complementan con extractos de las obras de escritores de Wyoming y encantadoras imágenes históricas.

La autora Pamela Sinclair ha tocado la fibra culinaria de los habitantes de Wyoming, según Alyson Hagy, autora de Wyoming, que escribe en el prólogo: «Sinclair ha descubierto un pequeño secreto del Oeste. Ha recorrido nuestras cocinas, nuestros obstinados jardines y nuestros recuerdos. Ha escuchado el gruñido de nuestros estómagos antes de salir de excursión o después de pasar una hora en el crepúsculo quitando nieve. Sabe que tenemos el corazón medio pegado al plato. «.

Otros datos del libro:

ISBN:9781560378204
Autor:
Editorial:
Idioma:inglés
Encuadernación:Tapa blanda

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)