El sabio de la olla de cocción lenta: Conviértete en un héroe de la cocina ¡52 semanas al año!

Opiniones de los lectores

El libro de cocina es elogiado por sus recetas deliciosas y relativamente fáciles que mejoran las habilidades de cocción lenta. Muchos reseñadores destacan la calidad de las recetas y su atractivo para las familias, incluidos los comedores quisquillosos.

Recetas deliciosas y fáciles, adecuado para familias, lleva las habilidades de cocción lenta al siguiente nivel, recetas creativas, muy recomendado por múltiples usuarios.

No se mencionan desventajas significativas en las opiniones.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Slow-Cooker Savant: Become a Dinner Hero 52 Weeks of the Year!

Contenido del libro:

Nuestros antepasados cavernícolas descubrieron algo asombroso: ¡el fuego! Y cuando no se quemaban con él o lo utilizaban para defenderse de tigres dientes de sable y algún que otro dinosaurio, lo usaban para cocinar sus alimentos. Aunque sus cráneos eran pequeños, se dieron cuenta de que cocer los alimentos a fuego lento durante muchas horas produce sabores intensos, carne muy tierna y olores increíblemente deliciosos. 10.000 años más tarde, los hombres y mujeres modernos -con cráneos mucho más grandes- mejoraron el proceso de «cocción lenta y a fuego lento» gracias a un robusto aparato que utilizaba electricidad, no fuego, para conseguir los mismos resultados. Se trata de la olla de cocción lenta, una mejora provocada en gran medida por la falta de grandes fogones en nuestros hogares.

Independientemente de la razón, una olla de cocción lenta (a menudo llamada Crock Pot(R)) es una herramienta de cocina barata disponible para casi todo el mundo (excepto en la Antártida y partes de Utah). Y lo que es mejor, no se requieren grandes conocimientos culinarios para utilizarlo. Principalmente, se necesita un cuchillo afilado y paciencia para preparar adecuadamente los ingredientes. Luego se tapa, se pone a «fuego lento» y se va. Más tarde, ese mismo día, usted y su familia volverán con olores maravillosos y la comida más sabrosa que jamás haya preparado.

El libro de cocina Slow-Cooker Savant te lleva paso a paso a través de la preparación de 52 comidas ridículamente buenas - ¡una para cada semana del año! No se trata de las recetas de «tirar y listo» de tu abuela. Desde estofado de cordero a pollo Dakdoritang pasando por albóndigas caseras y salsa roja, este libro es tu guía para la comida más fácil y deliciosa que jamás hayas cocinado. ¡Prepárese para convertirse en un héroe de la cena!

Además de ser un experto en ollas de cocción lenta, Sterling Miller es abogado y escritor, y ha publicado libros sobre fútbol profesional y la vida como abogado interno. Este libro revela su verdadera pasión por la cocina: la cocina lenta y perezosa. Vive en el área de Dallas-Fort Worth con su mujer, Inger, y sus dos hijas en edad universitaria, Maren y Zoey. Es una familia feliz, sobre todo cuando saca la olla de cocción lenta.