El reto vegano de 7 días: Recetas a base de plantas para cada día de la semana

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina vegana de Bettina ha recibido numerosas críticas positivas por su facilidad de uso, densidad nutricional y variedad de deliciosas recetas aptas tanto para principiantes como para cocineros experimentados. Muchos usuarios aprecian los útiles planes de comidas y las listas de la compra. Sin embargo, algunos críticos señalaron que algunos ingredientes pueden ser difíciles de encontrar fuera de las grandes ciudades, y algunos encontraron las recetas un poco básicas en comparación con otras disponibles en línea.

⬤ Recetas fáciles de seguir
⬤ platos nutricionalmente densos
⬤ buena variedad de planes de comidas y listas de la compra
⬤ adecuada para principiantes y cocineros experimentados
⬤ recetas deliciosas y vibrantes
⬤ inspiradora y bien presentada.

⬤ Algunos ingredientes son difíciles de encontrar fuera de las grandes ciudades
⬤ algunos usuarios encontraron las recetas básicas
⬤ unos pocos prefieren las recetas disponibles en línea a este libro de cocina.

(basado en 54 opiniones de lectores)

Título original:

The 7 Day Vegan Challenge: Plant-Based Recipes for Every Day of the Week

Contenido del libro:

En 7 Day Vegan Challenge, Bettina Campolucci Bordi demuestra que, con un poco de planificación, seguir una dieta vegana nunca ha sido tan fácil, accesible y divertido. Bettina utiliza ingredientes fáciles de encontrar y asequibles para elaborar comidas rápidas y sabrosas que no te dejarán con hambre ni con la sensación de que te estás perdiendo algo.

Empieza la mañana con avena Banoffee o burritos de desayuno, llena la fiambrera con un sándwich de hummus de Tokio o un laksa rápido, y termina el día con arroz frito con kimchi o filete de coliflor, con una tarta de lima de postre. Unos prácticos iconos indican si se puede cocinar en lote, si contiene frutos secos, cuánto tiempo se conserva en el frigorífico y si se puede congelar.

Se trata de un libro inclusivo que abarca a todo el mundo, desde los auténticos veganos hasta los que saben que tiene sentido comer más verduras. En su interior encontrará: - Más de 70 recetas ingeniosas, incluidas opciones sin gluten y sin frutos secos - Prácticos planificadores de comidas que se adaptan a tu estilo de vida - Listas de la compra semanales - Consejos para cocinar por lotes, congelar y preparar con antelación.