El rebaño errante: La economía ganadera medieval en el sureste de Inglaterra (450-1450)

Título original:

The Wandering Herd: The Medieval Cattle Economy of South-East England C.450-1450

Contenido del libro:

El campo británico está al borde del cambio. Con la retirada de las subvenciones de la UE, las amenazas de una agricultura industrial al estilo estadounidense y la promoción de iniciativas de "rewilding", nunca antes había rodeado a nuestro paisaje tanta incertidumbre y oportunidades. El modo en que configuramos nuestro futuro entorno puede basarse en prácticas pasadas, así como en el compromiso con la ganadería y los paisajes desaparecidos hace mucho tiempo.

Este estudio examinará aspectos del pastoreo que tuvo lugar en parte de la Inglaterra medieval. Sugerirá cómo aprender de los regímenes de gestión olvidados para informar, dar forma y desarrollar nuestro campo futuro. El trabajo se refiere a una región del sur de Inglaterra cuya identidad pastoral ha sido durante mucho tiempo sinónimo de la economía del pastoreo de ovejas y del derecho medieval de pastoreo de cerdos. Estos aspectos del pastoreo medieval, que se han hecho famosos por las imágenes icónicas de los South Downs y las pruebas presentadas por Domesday, enmascaran un patrimonio pastoral en el que el ganado desempeñaba un papel importante.

Este aspecto del pastoreo medieval puede rastrearse en el paisaje histórico de la región, en las pruebas documentales y en los restos arqueológicos excavados. Los estudiosos del sureste se han ocupado tanto de la importancia de las ovejas medievales y, en menor medida, de los cerdos, que nunca se ha llevado a cabo un examen sistemático de la economía ganadera. Este libro representa un estudio profundo y multidisciplinar de la economía ganadera a lo largo de la Edad Media, especialmente de su importancia dentro de la evolución de la sociedad, los asentamientos y el paisaje medievales. Explora la naturaleza y la presencia de los vaccaries, una forma de ganadería especializada de alto estatus. Producían ganado vacuno, leche y queso y los bueyes de tiro necesarios para la agricultura medieval. Aunque la mayoría de las veces se asocian con las tierras altas del norte, también existían en paisajes de tierras bajas y en zonas de Forest and Chase. A nivel nacional, el ganado medieval ha sido uno de los aspectos más importantes y olvidados de la agricultura del periodo medieval. Como parte de una economía agrícola tanto mixta como especializada, ha contribuido a conformar el paisaje que conocemos hoy en día.