El Poder del Ayurveda Antiguo: El Poder del Ayurveda Antiguo

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Título original:

The Power of Ancient Ayurveda: Ancient Ayurvedic Cookbook

Contenido del libro:

En el mundo actual, la gente se preocupa cada vez más por su salud, sobre todo en lo que respecta a la preparación de los alimentos.

Afortunadamente, ser consciente de la comida no significa que no podamos disfrutar de una comida deliciosa. Cuando nuestra comida se prepara siguiendo un auténtico estilo ayurvédico que incorpora sabor a cada plato, es posible alcanzar un estilo de vida y una mentalidad saludables que prevengan enfermedades y nos aseguren sentirnos bien cada día.

G. Chitra Devi es conocida por su pasión y gusto por la cocina al auténtico estilo ayurvédico, que aprendió de sus abuelos a la tierna edad de nueve años. En su libro de cocina especial, da detalles del sistema de curación holístico más antiguo del mundo, que utiliza los cinco elementos para equilibrar el cuerpo y la mente.

Además, comparte valiosos conocimientos sobre temas tan fascinantes como los tres niveles distintivos del fuego digestivo, la ciencia del rejuvenecimiento, las reglas de oro del Ayurveda y los beneficios de ciertas especias y alimentos indios como el anís estrellado, la cúrcuma, el azafrán, los garbanzos y las lentejas. El poder del Ayurveda antiguo pone de relieve una antigua metodología culinaria que equilibra el cuerpo y la mente mediante elecciones saludables que previenen enfermedades y garantizan el bienestar general.