El plato de yoga: Lleva tu práctica a la cocina con 108 recetas veganas sencillas y nutritivas

Título original:

The Yoga Plate: Bring Your Practice Into the Kitchen with 108 Simple & Nourishing Vegan Recipes

Contenido del libro:

" El Plato de Yoga nos trae compasión y vivir bien para nuestras familias, nuestro planeta y nuestros animales--una hermosa ofrenda para el bien de todos". --Julie Piatt y Rich Roll, autores superventas, líderes del bienestar, chefs y presentadores de podcasts

Descubre 108 recetas veganas nutritivas y deliciosas en el primer libro de cocina moderna que combina el principio del yoga ahimsa con la nutrición.

Tenemos mucho cuidado cuando se trata de elegir la ropa adecuada para el yoga, los accesorios adecuados, el mejor estudio - pero primordial para estas consideraciones es un componente a menudo pasado por alto, pero vital de la práctica: nuestra dieta. Cómo comemos puede ser el aspecto más importante de una práctica eficaz. Cómo comemos es un componente enorme de la práctica porque representa cómo nos tratamos y nos nutrimos. Cambiando nuestra forma de comer física y conscientemente, podemos encaminarnos hacia un mayor bienestar.

En The Yoga Plate, Tamal y Victoria Dodge, una pareja de yoga afincada en Los Ángeles, presentan a los lectores la filosofía del yoga tal y como se refleja en nuestras elecciones alimentarias. Las 108 recetas están diseñadas según el concepto de ahimsa, o no daño. "Conscientemente o no, podemos causar mucho daño con nuestros hábitos alimentarios", explican las autoras. "Vivir con ahimsa significa que intentamos causar el menor daño posible a todos los seres vivos".

Cada receta te lleva a través de tu práctica diaria de yoga, comenzando con "Meditaciones matinales", donde encontrarás batidos y desayunos para alimentarte y darte energía durante el día; "Un plato lleno de Prana", con aperitivos, sopas y ensaladas para revitalizar tu sistema; "Un cuenco lleno de Yin", con recetas para ayudar a cultivar un estado de ánimo centrado; y "Dulce Savasana" para opciones de postres reconstituyentes y beneficiosos.

Una práctica de yoga completa incluye un enfoque consciente de lo que comemos. Con El plato del yoga, los lectores pueden hacer de cada comida una actividad sagrada para apoyar tanto nuestra práctica como nuestro bienestar.