El placer de hacer vino en casa

Opiniones de los lectores

El libro es una guía bien recibida por los principiantes interesados en la elaboración casera de vino de frutas, y destaca por su estilo ameno e informativo, una variedad de recetas únicas y un enfoque relajado del proceso de elaboración del vino. Si bien es elogiado por su accesibilidad y su exhaustiva cobertura de las técnicas básicas, algunos lectores lo encuentran un poco anticuado y ocasionalmente confuso en comparación con los recursos modernos.

⬤ Informativo y divertido de leer
⬤ cubre lo básico y recetas únicas
⬤ fácil de seguir
⬤ estilo de escritura humorístico
⬤ adecuado para principiantes y accesible
⬤ ofrece consejos prácticos y métodos alternativos para la elaboración del vino.

⬤ Algo anticuado en algunos puntos
⬤ puede resultar confuso para quienes estén familiarizados con otras fuentes de elaboración del vino
⬤ menos detallado en técnicas avanzadas
⬤ algunas recetas pueden parecer repetitivas o similares a fuentes comunes en línea.

(basado en 157 opiniones de lectores)

Título original:

Joy of Home Wine Making

Contenido del libro:

Oportos y jereces, blancos, tintos, rosados y melomeles: haga su propio vino sin tener que poseer un viñedo.

Si es capaz de seguir una sencilla receta, podrá crear deliciosos vinos de mesa en su propia casa. Es divertido, es fácil y los resultados complementarán deliciosamente sus platos favoritos y le proporcionarán un placer inigualable por copas cuando sus amigos vengan a visitarle. No tiene que crear Burdeos en el sótano de su casa para ser un vinicultor casero de éxito: puede hacer vino de pasas y beberlo como si fuera jerez, o utilizarlo para acentuar su cocina china. El vino de frambuesa o albaricoque se presta a deliciosos postres. Y si le interesan brebajes más exóticos, el champán de ruibarbo es la delicia definitiva.

The Joy of Home Winemaking es su guía completa para:

⬤ Las técnicas y el equipo más modernos.

⬤ Ingredientes y materiales fácilmente disponibles y asequibles.

⬤ Envejecimiento, embotellado, trasiego, mezcla y experimentación.

⬤ Docenas de recetas originales para obtener vinos de fruta de gran sabor.

⬤ vinos de especias, vinos de hierbas, vinos espumosos, jereces, licores.

⬤ incluso gaseosas caseras.

⬤ Una breve y chispeante historia de la elaboración del vino.

⬤ ilustraciones y glosario.

⬤ una amplia sección de recursos de venta por correo.

Tanto si prefiere el vino seco como ligeramente dulce, The Joy of Home Winemaking contiene toda la información que necesita para pasar de conocedor ocasional a experto vinicultor casero en muy poco tiempo.