El pequeño libro del pan

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Título original:

The Little Book of Bread

Contenido del libro:

De la masa madre al pan plano, pasando por el pan de plátano o la clásica hogaza blanca: el pan, en todas sus maravillosas variantes, es uno de los alimentos más queridos y antiguos del mundo.

Y según los científicos, el mero olor de una hogaza en el horno puede despertar sentimientos de bienestar: no es de extrañar que hacer pan tenga fama de vender casas. El Pequeño Libro del Pan celebra este humilde alimento básico en todas sus formas, y está repleto de datos interesantes, anécdotas históricas fascinantes y citas divertidas.

Ya se sirva como tostada, sándwich o recipiente para deliciosos bocados, este alimento tan agradable tiene muchos seguidores. Y no importa lo que le digan, no hay nada mejor que el pan de molde.