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Título original:
The Little Book of Ranch Dressing
Contenido del libro:
En esta oda a todo lo ranchero, que lo es todo, encontrará curiosidades, recetas, folclore y datos y cifras asombrosos que harán las delicias y sorprenderán a todos los aficionados al condimento número 1 de Estados Unidos. En esta oda a todo lo ranchero, que lo es todo, encontrará curiosidades, recetas, folclore y datos y cifras asombrosos que harán las delicias y sorprenderán a todos los aficionados al condimento número 1 de Estados Unidos.
Puede que el aliño que el Washington Post calificó de «extravagante y cutre» no sea un plato de alta cocina, pero es muy versátil. Aquí aprenderá a prepararlo desde cero, a incorporarlo a aperitivos reconfortantes, salsas sofisticadas, cuencos de cereales y ensaladas, y a utilizarlo en los platos favoritos del brunch, adobos y salsas para pasta. El cremoso y picante ranch es mucho más que un aliño para ensaladas y nunca debería dejarse de lado. Su frescor ácido es perfecto para acompañar comida picante, carbonizada o frita; añade sabor a platos principales como los macarrones con queso y funciona como salsa para alitas, patatas fritas y pizza. Lo adereces como lo adereces, lo mojes o lo mojes, pronto descubrirás que no hay nada que el rancho no pueda hacer.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9781838610876 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Idioma: | inglés |
| Encuadernación: | Tapa dura |
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