El pequeño libro de Laverbread

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Título original:

Little Laverbread Book

Contenido del libro:

El pan de lava es una de las maravillas gastronómicas más desconocidas del mundo.

Jonathan Williams ha creado tres exitosos negocios a partir de este versátil ingrediente, que incluyen comida callejera, salsas y condimentos galardonados. Aquí Jonathan comparte su pasión por el pan de lava, explorando su historia e importancia cultural, la ciencia y la nutrición que hay detrás de él y cómo prepararlo, además de ofrecer una deliciosa selección de recetas para que las pruebe usted mismo.

Las recetas incluyen: - Paella de marisco - Pizza de pan de espiga - Curry de calabaza, pan de espiga y coco - Galletas de barco - Pastel vegano con verduras asadas y pan de espiga - Alubias ahumadas con pan de espiga - El mejor bacon del oeste.