El pastelero y confitero real parisino a partir del original de M. A. Carme

Opiniones de los lectores

El libro ha sido muy elogiado por los usuarios por su amplio y completo contenido, especialmente para los pasteleros y cocineros más serios. Muchos lo consideran un complemento esencial de su colección culinaria, con una excelente relación calidad-precio y una traducción de calidad.

Buen precio, amplio contenido para pastelería, esencial para cocineros serios, excelente traducción.

No se menciona ninguno.

(basado en 4 opiniones de lectores)

Título original:

The Royal Parisian Pastrycook And Confectioner From The Original Of M. A. Carme

Contenido del libro:

Este libro es una obra maestra e imprescindible para cualquier persona interesada en la gastronomía. Escrito por el "Rey de los Chefs y el Chef de los Reyes", se trata de una obra clásica sobre las artes de la pastelería y la repostería, repleta de anécdotas fascinantes y bellos grabados.

Esta obra ha sido seleccionada por los eruditos como culturalmente importante, y forma parte de la base de conocimientos de la civilización tal y como la conocemos. Esta obra es de "dominio público en los Estados Unidos de América, y posiblemente en otras naciones. Dentro de los Estados Unidos, usted puede copiar y distribuir libremente esta obra, ya que ninguna entidad (individual o corporativa) tiene derechos de autor sobre el cuerpo de la obra.

Los estudiosos creen, y nosotros estamos de acuerdo, que esta obra es lo suficientemente importante como para ser preservada, reproducida y puesta a disposición del público en general. Apreciamos su apoyo al proceso de preservación y le agradecemos que contribuya a mantener vivo y relevante este conocimiento.