El paraíso de la olla de cocción lenta: más de 100 de las mejores recetas de todos los tiempos

Opiniones de los lectores

El libro ha recibido críticas positivas por su completa colección de recetas, sus consejos prácticos sobre cocción lenta y su atractiva presentación. Los usuarios aprecian su versatilidad y facilidad de uso tanto para cocineros noveles como experimentados. Sin embargo, algunas reseñas mencionan una gama limitada de recetas que puede no gustar a todo el mundo.

Gran selección de recetas, ideas inusuales, consejos prácticos sobre cocción lenta, fácil de seguir, bien presentado con páginas brillantes e ilustraciones, adecuado para comidas sin gluten, y resulta atractivo para una amplia gama de usuarios, incluidos principiantes y personas ocupadas.

Gama limitada de recetas para algunos usuarios, puede no satisfacer preferencias dietéticas específicas, y algunos expresaron su preocupación por las recetas americanizadas con ciertos modelos de ollas de cocción lenta.

(basado en 24 opiniones de lectores)

Título original:

Slow Cooker Heaven - Over 100 of the Best-Ever Recipes

Contenido del libro:

Desde salsas a asados, pasando por tajines y pudines, National Trust le ofrece más de 100 recetas para cocinar a fuego lento en casa.

Desde salsas a asados, pasando por tajines y pudines, el National Trust le ofrece más de 100 recetas en olla de cocción lenta para que las pruebe en casa. La cocina lenta es ideal para personas con todo tipo de estilos de vida: desde madres con una familia joven que quieren preparar la cena después del colegio, hasta personas que quieren cocinar por la mañana antes de ir a trabajar, pasando por estudiantes que están todo el día ocupados en clase y quieren volver a casa y disfrutar de una buena comida.

Deliciosos platos para las comidas familiares de todos los días, como la salsa boloñesa estilo bistró y el pastel de pescado, junto a fabulosas comidas para los amigos, como el pollo entero con salsa cremosa de estragón y vermut y el tagine de ternera y dátiles dulces. También hay tentadores caprichos, como pudines, pasteles y conservas. Estas sencillas recetas también le ayudarán a reducir la factura de la compra.

Los cortes de carne más baratos son ideales para la olla de cocción lenta, al igual que las legumbres baratas, como las lentejas. Con tantas recetas rápidas de preparar y fáciles de seguir, este libro será un complemento inestimable en la cocina de cualquier cocinero.