El país de César: Cócteles, almejas y Canadá

Opiniones de los lectores

El libro «Caesar Country» es célebre por su cautivadora presentación, sus numerosas recetas de cócteles César y sus atractivos maridajes. Muchos usuarios aprecian su belleza visual y su atractivo contenido, lo que lo convierte en un complemento deseable tanto para la mesa de café como para la cocina. Sin embargo, hay una notable reseña negativa que expresa insatisfacción, lo que afecta a la percepción general.

Bellas fotografías, recetas de cócteles extensas y variadas, incluye recetas de comida, atractivo y agradable de leer, bueno como libro de sobremesa o como regalo.

Una reseña negativa indica una insatisfacción significativa con el libro.

(basado en 9 opiniones de lectores)

Título original:

Caesar Country: Cocktails, Clams & Canada

Contenido del libro:

Un libro de cócteles que celebra uno de los símbolos más prominentes de nuestra identidad culinaria canadiense compartida, el Caesar, de los fundadores de la primera compañía de Caesar de Canadá.

Prepárate para emprender un viaje por todo el país, desde Victoria a Nunavut, pasando por Halifax, para explorar la historia y la cultura de nuestra bebida nacional, el Caesar. En su libro de debut, Aaron Harowitz y Zack Silverman, cofundadores de Walter Craft Caesar, comparten sus versiones favoritas de este cóctel clásico, inspirándose en la gente que han conocido, los lugares a los que han viajado y los cócteles que han degustado a medida que crecía su negocio. Pero más allá de las recetas del repertorio personal de Aaron y Zack, Caesar Country también presenta bebidas de muchos de los mejores barmans de Canadá, que se basan en una gran cantidad de técnicas e ingredientes locales, mostrando innumerables maneras de ampliar este cóctel icónico canadiense con la ayuda de impresionantes fotografías y guías paso a paso sin pretensiones. A lo largo de este libro de bello diseño, encontrará platos inspirados en el César elaborados por algunos de los chefs más célebres de Canadá, como Lora Kirk, Derek Dammann, Chuck Hughes y Michael Smith, recetas que se inspiran en los sabores clásicos del César, desde el escabeche de mejillones hasta la shakshuka, pasando por la almeja al horno.

Sin embargo, más que una colección de recetas, Caesar Country es una inmersión profunda y detallada en la historia del cóctel y en el arte y la ciencia de preparar César excepcionales, abarcando todo, desde el equipo hasta la metodología, pasando por la preparación de barras César para grandes reuniones. En un lenguaje lo suficientemente sencillo para los barman caseros y con suficiente magia coctelera para interesar a los profesionales experimentados, Caesar Country es una carta de amor a la tierra, las comunidades y los innovadores que hacen tan rica nuestra cultura de la comida y la bebida.