El oficio de la ginebra

Opiniones de los lectores

El libro ofrece una introducción decente a la ginebra, incluida su historia, notas de cata y la naturaleza de la destilación artesanal. Sin embargo, carece de recetas detalladas para destilar ginebra y de información exhaustiva sobre los ingredientes y los procesos de producción. Muchos críticos apreciaron el contexto histórico y la visión de los destiladores artesanales, pero varios expresaron su decepción por la brevedad y la falta de profundidad del libro.

Historia divulgativa de la ginebra, buenas notas de cata, conocimientos sobre la destilación artesanal, lectura amena para los aficionados a la ginebra, atractivas ilustraciones y envoltorio.

Contenido superficial, carece de recetas detalladas para destilar ginebra, no ofrece suficiente información sobre botánicos y procesos de producción, algunos lectores lo consideran excesivamente caro.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

The Craft of Gin

Contenido del libro:

The Craft of Gin explora la historia de la producción de ginebra desde sus rudimentarios orígenes en la Europa medieval hasta los refinados licores de los destiladores artesanales del siglo XXI.

El libro describe cómo se elabora la ginebra, los principales botánicos utilizados en su producción, notas de cata de cincuenta ginebras artesanales de todo el mundo y cinco entrevistas a destacados destiladores artesanales de ginebra. El libro se completa con dos capítulos dedicados a los cócteles de ginebra atemporales, sus antecedentes, cómo se elaboran y las mejores ginebras e ingredientes que les permiten cantar.