El nutricionista imperfecto: 7 principios de alimentación sana

Opiniones de los lectores

El libro es elogiado por su enfoque accesible y práctico de la vida sana, con deliciosas recetas y útiles consejos sobre nutrición. Muchos críticos destacan la bonita presentación del libro y la pasión de la autora por la salud. Sin embargo, uno de los críticos se mostró decepcionado con la selección de recetas.

Información de fácil comprensión, recetas prácticas y excelentes, consejos y sugerencias útiles, bonita presentación (tapa dura), fotografías inspiradoras, apto para cualquier persona en viaje de salud, principios básicos claros.

A algunos lectores la selección de recetas les pareció decepcionante y poco atractiva.

(basado en 8 opiniones de lectores)

Título original:

The Imperfect Nutritionist: 7 Principles of Healthy Eating

Contenido del libro:

Para los seguidores de Deliciously Ella, recetas deliciosas y nutritivas creadas para proporcionar tanta alegría como alimento, con un mensaje alimentario positivo para quienes desean una dieta accesible y factible, sin restricciones ni alimentos prohibidos.

Respaldado por la ciencia, El nutricionista imperfecto celebra la comida en primer lugar, en lugar de considerarla como puntos en un plato. En lugar de adoptar un enfoque único y decirle al lector lo que puede o no puede comer, reconoce la complejidad y singularidad del cuerpo y ofrece una dieta que puede adaptar a sus propias necesidades individuales.

La primera parte esboza siete principios generales que, en opinión de Jennifer, sustentan cualquier dieta sana

- Comer completo.

- Ser variada.

- Tener en cuenta las grasas.

- Incluir alimentos fermentados.

- Reducir los carbohidratos refinados.

- Conozca sus líquidos.

- Coma con conciencia.

La segunda parte consiste en un plan de dos semanas más 100 recetas de platos que realmente querrá cocinar y comer, utilizando ingredientes disponibles en cualquier supermercado.