El nutricionista: Alimentación, nutrición y salud óptima

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Título original:

The Nutritionist: Food, Nutrition, and Optimal Health

Contenido del libro:

El objetivo de la nutrición es sencillo: suministrar a nuestro organismo todos los nutrientes necesarios de forma regular y en las cantidades adecuadas para promover una salud y un funcionamiento óptimos. Sin embargo, en la práctica, la nutrición dista mucho de ser tan sencilla, y nuestra comprensión de la misma sigue evolucionando en conjunción con la investigación nutricional más actual, lo que parece ser cada semana.

El nutricionista, ahora en su tercera edición, ofrece una fuente única de información sobre nutrición, ejercicio, salud, forma física, control del peso y prevención de enfermedades. Presentado en un formato único de preguntas y respuestas, su objetivo es crear una experiencia similar a pasar horas con uno de los expertos más reconocidos del mundo en nutrición, ejercicio y salud. Ofrece una visión general esencial del cuerpo humano y los alimentos que sirve de plataforma para cubrir una amplia gama de temas importantes sobre nutrición, como los hidratos de carbono, las proteínas, las grasas, las vitaminas, los minerales, la hidratación y el ejercicio. También define la aplicación de la nutrición para lograr una mejor forma física, el control del peso, la prevención de enfermedades y el bienestar a lo largo de toda la vida.

Esta completa guía constituye un valioso recurso para los profesionales de la salud, dietistas, entrenadores personales y cualquier persona que busque una comprensión más profunda de la nutrición, la salud y la forma física.