El nuevo libro de las manzanas: La guía definitiva de las manzanas, con más de 2.000 variedades

Título original:

The New Book of Apples: The Definitive Guide to Apples, Including Over 2,000 Varieties

Contenido del libro:

Este extraordinario libro contiene la más amplia historia de las manzanas jamás escrita y un estudio detallado de más de 2.000 variedades de manzanas de todo el mundo.

Bellamente ilustrado con 32 exquisitas pinturas en color, la última edición de este libro recibió muchos elogios y fue rápidamente reconocido como un clásico. Completado con un directorio totalmente revisado que abarca todas las variedades de manzanas que se pueden encontrar en la mayor colección de manzanas del mundo, The New Book of Apples incluye todos los detalles históricos, geográficos y botánicos, así como notas de cata de cada tipo de manzana.

Explora el papel de las manzanas en la cocina, la elaboración de sidra, la jardinería, los mitos y la medicina, y constituye una guía de referencia indispensable.