El nuevo libro de cocina sureña: Recetas familiares clásicas y versiones modernas de los platos favoritos de siempre

Opiniones de los lectores

Este libro de cocina ha sido bien recibido por sus abundantes recetas sureñas, sus historias personales y sus temas familiares. Muchos lectores aprecian la variedad de recetas y las opciones para restricciones dietéticas. Sin embargo, un inconveniente importante que se ha señalado es la falta de imágenes de los platos terminados, lo que desmerece la presentación y el atractivo generales.

Grandes recetas con alternativas saludables, historias personales y cálidas, instrucciones claras para distintos niveles de habilidad y accesibilidad de los ingredientes. Muchos lectores opinan que fomenta la conexión familiar y las tradiciones culinarias sureñas.

⬤ Falta de imágenes para las recetas, que algunos lectores consideran decepcionante
⬤ ciertas recetas se consideran estándar sin mucha creatividad
⬤ las historias familiares pueden volverse repetitivas. Algunos creen que podría ser más adecuado para quienes tienen restricciones dietéticas.

(basado en 50 opiniones de lectores)

Título original:

The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes and Modern Twists on Old Favorites

Contenido del libro:

El nuevo libro de cocina sureña redefine el sabor de la tradición con recetas sureñas reconfortantes para los tiempos modernos.

La comida sureña ha reconfortado a familias y amigos durante generaciones. Para transmitir la tradición, The New Southern Cookbook sirve clásicos actualizados junto con recetas originales para la mesa de hoy.

Estas recetas caseras presentan platos memorables junto con nuevos favoritos que están destinados a convertirse en clásicos. Con un toque saludable en cada plato -deja la comida frita para ocasiones especiales- El Nuevo Libro de Cocina Sureña ofrece versiones más ligeras y saludables de las recetas del sur que puedes comer cualquier día de la semana.

Desde recetas tradicionales como Camarones a la criolla hasta nuevos platos reconfortantes como Chuletas de cerdo empanadas con salsa de aguacate y melocotón, El nuevo libro de cocina sureña garantiza que los amigos y la familia nunca se levantarán de la mesa con hambre.

⬤ Una introducción a la cocina sureña que le ayuda a preparar su cocina y despensa con ingredientes básicos y equipamiento.

⬤ Recetas familiares clásicas, como el pollo frito y el pastel de suero de mantequilla, que han resistido el paso del tiempo.

⬤ Recetas familiares actualizadas y nuevas que ofrecen variaciones más saludables de platos básicos para la cena como Squash Puppies y Bacon Pimento Cheese, además de platos nuevos como Honey Grilled Peaches y Garlic Rosemary Pork Tenderloin.

Tanto si has nacido con el gusto por la cocina sureña como si lo has desarrollado, The New Southern Cookbook ofrece recetas para la próxima generación de cocineros caseros y sus familias.