El nuevo jardín de las reliquias: Diseños, recetas y plantas autóctonas para cocineros que aman la jardinería

Opiniones de los lectores

The New Heirloom Garden es muy elogiado por su bello diseño, su contenido inspirador y sus prácticos consejos de jardinería. Muchos lectores aprecian las magníficas fotografías y las completas recetas. Sin embargo, algunos usuarios consideran que los diseños de los jardines son difíciles de interpretar y poco realistas, y expresan su frustración por la claridad de los planos proporcionados.

Magníficamente escrito, con impresionantes fotografías, diseños de jardines completos e inspiradores, recetas prácticas y consejos útiles para jardineros de todos los niveles de experiencia. Ideal para los interesados en la jardinería tradicional y en utilizar los productos de la huerta en la cocina.

Algunos diseños de jardines son difíciles de entender y pueden no ser realistas. Falta de explicaciones detalladas sobre la disposición real de los diseños y confusión sobre las medidas. Algunos lectores se mostraron decepcionados por el lugar de impresión (China) y señalaron que las recomendaciones sobre reliquias pueden no ser adecuadas para los lectores internacionales.

(basado en 14 opiniones de lectores)

Título original:

The New Heirloom Garden: Designs, Recipes, and Heirloom Plants for Cooks Who Love to Garden

Contenido del libro:

Diseñe un huerto bonito y autosuficiente; aprenda los secretos de las verduras, hierbas y flores autóctonas; y disfrute de 55 recetas de temporada con los frutos de su trabajo, todo en un solo libro.

Las reliquias son algo más que deliciosos ingredientes o hermosas flores: sus semillas nos ofrecen una conexión con la tierra y cada una de ellas cuenta una historia. La autora y conferenciante de jardinería Ellen Ecker Ogden se sintió inspirada para preservar la diversidad de plantas que se están perdiendo después de enterarse de que hemos perdido más del 85% del mundo vegetal en el último siglo a causa de la extinción.

En The New Heirloom Garden, Ogden nos inspira con una historia de la conservación de semillas en este país y, a continuación, guía a jardineros de todos los niveles para crear sus propios jardines de reliquias con consejos de jardinería tangibles, doce diseños de jardines temáticos y recursos detallados. La primera mitad del libro comparte planes específicos de jardinería, claves de plantas con descripciones, listas de plantas y semillas deseadas, entrevistas con expertos en jardinería, e incluso consejos y trucos para manejar su propio clima local. La segunda mitad del libro contiene 55 recetas de deliciosos entrantes, guarniciones, bebidas y postres que pueden elaborarse con cada hortaliza, fruta y flor cultivada en el huerto. Los lectores se deleitarán preparando ensalada de hinojo y sandía, sopa de verano de pepino, sidra de fuego y pastel de calabaza de invierno. Es un libro diseñado para que los lectores lo lleven a su tienda de suministros local, lo saquen al jardín y luego lo disfruten en la cocina.