El Nuevo Arte de Cocinar - Una Guía Moderna para Preparar y Estilizar Deliciosos Alimentos

Opiniones de los lectores

Las reseñas del libro destacan una mezcla de elogios entusiastas y algunos comentarios críticos. Muchos usuarios aprecian la belleza de las fotografías, la creatividad de las recetas y los útiles consejos sobre estilismo culinario, mientras que otros se muestran decepcionados con el contenido o la calidad del libro.

Bellas fotografías, recetas sencillas e inspiradoras, buenos consejos sobre estilismo y presentación de los alimentos, generoso a la hora de compartir consejos de cocina, adecuado tanto para principiantes como para cocineros experimentados, y una buena relación calidad-precio.

Algunos usuarios recibieron ejemplares dañados, consideraron que las recetas no eran interesantes o carecían de originalidad, y opinaron que el libro no cumplía sus expectativas en cuanto a estilismo culinario. Unas pocas reseñas indican decepción por el contenido general.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

New Art of Cooking - A Modern Guide to Preparing and Styling Delicious Food

Contenido del libro:

Para una comida tan bella como cualquier fotografía y tan sabrosa como su aspecto.

Un libro estupendo, lleno de fotografías maravillosas... incluso los cocineros caseros más torpes pueden crear platos preciosos» The Sunday Times Magazine.

Este libro deslumbrante es un tributo a la pasión, el estilo y la creatividad con que Frankie transforma mis montones de recetas, dando vida a su tapiz tridimensional de forma tan brillante y palpable en mis libros. Su libro, que revela sus trucos y consejos con recetas deliciosas y fáciles de preparar, está tan bien escrito como atractivo» Michel Roux, O. B. E.

Es cierto que «comemos con los ojos». Este hermoso e inteligente libro proporciona un fantástico conjunto de herramientas procedentes directamente del mundo del estilismo profesional de alimentos, y promete cambiar para siempre su forma de cocinar. Las recetas de El nuevo arte de cocinar incluyen todos los pequeños detalles de preparación, cocción y servicio que marcan la diferencia en el resultado final: sin siquiera intentarlo, obtendrá consejos que podrá aplicar al resto de su repertorio.

Las recetas incluyen sopa de remolacha con nubes de nata; feta horneado pegajoso con copas de achicoria; ensalada agridulce con queso de cabra batido; panceta de cerdo asada con ruibarbo batido; elegante pastel de pescado de hojaldre; mousse de chocolate con praliné triturado; tarta nupcial de caramelo salado; y helados de fresas y nata. Desde cenas sencillas para el día a día hasta banquetes indulgentes para amigos y familiares, con esta receta su cocina quedará mejor que nunca y además sabrá de maravilla.