El Norsk Hostfest: Una celebración de la comida y la identidad étnicas

Opiniones de los lectores

Las reseñas destacan el libro de Paul Emch como una perspicaz exploración de la cultura noruego-estadounidense a través de la lente del festival Hostfest, haciendo hincapié en la importancia de la comida y las conexiones culturales entre los descendientes y sus antepasados. El autor ofrece un relato erudito pero accesible que atrae a lectores de diversos orígenes.

El libro es erudito pero ameno, y proporciona una profunda comprensión del significado cultural de la comida en el Hostfest. Ofrece una valiosa perspectiva de la cultura noruego-estadounidense, lo que lo hace atractivo tanto para los descendientes como para los forasteros. La redacción de Emch es accesible a un público amplio, y el libro está bien estructurado y acompañado de imágenes.

Algunas secciones iniciales pueden parecer demasiado académicas o «librescas», y la ausencia de un índice puede dificultar la búsqueda de información específica.

(basado en 2 opiniones de lectores)

Título original:

The Norsk Hostfest: A Celebration of Ethnic Food and Ethnic Identity

Contenido del libro:

El Norsk Hostfest: A Celebration of Ethnic Food and Ethnic Identity Paul Thomas Emch SIL International* and the International Museum of Cultures Publications in Ethnography 41 ¿Qué significa ser noruego-americano? Este estudio, de interés tanto para profanos como para estudiosos, responde a esta pregunta examinando las tradiciones y funciones destacadas de la comida en la celebración anual Norsk Hostfest que tiene lugar en Minot, Dakota del Norte.

En este libro, el autor utiliza metodología antropológica para demostrar las formas en que el Norsk Hostfest sirve de celebración de lo que significa ser noruego-americano. Hay muchos símbolos poderosos de identidad étnica en el festival, pero la comida es el más omnipresente, por lo que es el principal símbolo examinado en este estudio.

El Norsk Hostfest no sólo permite mantener y celebrar la cultura noruego-estadounidense, sino que sintetiza las fuerzas de la globalización, la localización y la etnicidad para mantener viva y vital la identidad étnica noruego-estadounidense en un mundo cambiante. Los noruegos-americanos de todas las edades que deseen comprender mejor su propia cultura encontrarán este libro intrigante e informativo. Los estudiantes de alimentación, cultura e identidad étnica encontrarán útil la aplicación de la antropología simbólica.

Paul Emch completó su máster en antropología cultural en la Universidad Estatal de Dakota del Norte en 2006. Actualmente trabaja como trabajador comunitario intercultural y consultor antropológico en Sulawesi Central (Indonesia).