El nacimiento del Bourbon: Un recorrido fotográfico por las primeras destilerías

Opiniones de los lectores

El libro «Birth of Bourbon» es una impresionante exploración fotográfica de las históricas destilerías de bourbon de Kentucky, que ofrece una cautivadora visión de una época pasada. A la vez que constituye un excelente homenaje al pasado de la industria del bourbon, es también un magnífico libro de sobremesa que atrae tanto a los entusiastas del bourbon como a los lectores ocasionales.

El libro contiene hermosas fotografías de gran calidad que captan la esencia de la historia del bourbon de Kentucky. Es muy apreciado como regalo para los amantes del bourbon, ofrece una visión profunda de la industria de la destilación y se describe como un magnífico libro de sobremesa. Muchos usuarios aprecian el valor nostálgico de las imágenes, sobre todo las que muestran destilerías que se están revitalizando.

Algunas reseñas mencionan inexactitudes en el texto y algunas críticas relativas a la escasa información proporcionada sobre determinadas destilerías. Se ha informado de una experiencia negativa cuando un ejemplar llegó dañado, y hay un par de comentarios que indican que el libro sólo es algo interesante en algunas partes.

(basado en 19 opiniones de lectores)

Título original:

The Birth of Bourbon: A Photographic Tour of Early Distilleries

Contenido del libro:

La fabricación de whisky ha sido parte integrante de la historia de Estados Unidos desde los tiempos de las fronteras. En Kentucky, los primeros colonos trajeron alambiques para conservar el grano, y pronto descubrieron que el agua filtrada por la piedra caliza y el clima único de la pintoresca región de Bluegrass la convertían en un lugar ideal para la producción de licor envejecido en barrica. Así nació el whisky bourbon.

En Kentucky funcionaban más de doscientas destilerías comerciales antes de la Ley Seca, pero sólo sesenta y una volvieron a abrir tras su derogación en 1933. A medida que aumenta en todo el mundo la popularidad de la bebida espirituosa autóctona de Estados Unidos, muchas destilerías históricas están siendo renovadas, acondicionadas y puestas de nuevo en funcionamiento. Por desgracia, estos espacios, con sus herramientas antiguas y su arquitectura añeja, están siendo desmantelados para dar paso a estructuras y maquinaria modernas. En The Birth of Bourbon, la galardonada fotógrafa Carol Peachee lleva a los lectores en un inolvidable recorrido por destilerías perdidas, así como por instalaciones en proceso de renovación, como las famosas destilerías Old Taylor y James E. Pepper de Lexington, Kentucky. Este hermoso libro también incluye espacios que marcas muy conocidas, como Maker's Mark, Woodford Reserve, Four Roses y Buffalo Trace, han conservado como homenaje a sus ricas historias.

Utilizando una técnica conocida como imagen de alto rango dinámico -un proceso que produce una rica saturación, detalles intensamente clarificados y un espectro completo de luz- Peachee revela la vibrante vida que perdura en los artefactos, desde las desgastadas tinas de fermentación de ciprés hasta los extravagantes alambiques de cobre. Esta fastuosa celebración del patrimonio del bourbon hará las delicias de los aficionados al whisky, los aficionados a la historia y los amantes del arte por igual.