El mundo del coñac

Título original:

The World of Cognac

Contenido del libro:

El mundo del coñac -el mejor brandy del mundo- ofrece un relato autorizado de la historia y la cultura del coñac y de cómo se produce y madura esta apreciada bebida espirituosa. Michelle Brachet explora las razones del complejo carácter de este espirituoso y revela su fascinante historia con anécdotas que se remontan al siglo VII hasta nuestra cultura moderna de la coctelería.

La autora explica con maestría cómo se elabora, las personas que intervienen, la clasificación y la edad, el arte de degustarlo y disfrutarlo y, lo que es más importante, cómo elegir y conservar el coñac. Una lista exhaustiva de las numerosas casas de coñac ofrece una visión general informativa de muchas de las marcas.

Una selección de cócteles y cómo prepararlos. Para cualquier amante del coñac, aficionado o principiante, este fascinante libro será el regalo perfecto.