El Manual Oxford de Historia Agrícola

Título original:

The Oxford Handbook of Agricultural History

Contenido del libro:

La historia de la agricultura ha experimentado un renacimiento en los últimos años, en parte porque la empresa agrícola fomenta las conexiones económicas y culturales en una era cada vez más globalizada, pero también por el potencial de la agricultura para provocar conflictos por recursos valiosos. La historia está repleta de historias de ejércitos que se mantienen o caen como resultado de su abastecimiento de productos agrícolas. Asimismo, las civilizaciones han sucumbido a causa de hambrunas o pestes relacionadas con los cultivos, lo que pone de relieve la naturaleza crítica de la agricultura para la sociedad tanto regional como mundial. La importancia y la fragilidad de los sistemas agrícolas se pondrán mucho más de manifiesto debido al cambio climático en el siglo XXI, algo con lo que los agricultores de todo el mundo han empezado a contar. A medida que sus consecuencias se manifiesten en sequías e inundaciones que dificulten la producción de cultivos, la población urbana será cada vez más consciente de su propia dependencia de la agricultura.

La evaluación crítica contemporánea de la agricultura refleja una transición de un marco que celebraba los aspectos positivos de la evolución de la agricultura a otro que también explora sus implicaciones negativas, como la aparición de una agricultura intensiva y extractiva que ha ido en detrimento de los pueblos indígenas y ha perturbado las economías políticas tradicionales.

The Oxford Handbook of Agricultural History refleja este renacimiento y examina las implicaciones de gran alcance de las cuestiones agrícolas, reuniendo las numerosas tradiciones historiográficas dentro de regiones geográficas de todo el mundo que se cruzan directa o indirectamente en términos de historia agrícola. Entre los colaboradores de este volumen figuran historiadores de todo el mundo y especialistas en historia europea, americana, africana, de Oriente Medio, rusa y asiática. Los ensayos abordan la revolución verde, el desarrollo de la plantación atlántica de esclavos, el impacto agrícola de la Guerra Civil estadounidense, el auge de la agricultura científica y corporativa y la explotación moderna de la mano de obra agrícola. The Oxford Handbook of Agricultural History es un volumen esencial para quienes se interesan por las múltiples formas en que los sistemas agrícolas afectan a nuestro mundo.