El libro vegano de la permacultura: Recetas para una alimentación sana y una vida respetuosa con la Tierra

Opiniones de los lectores

El libro es una guía completa de la vida vegana y la permacultura, que ofrece inspiración y consejos prácticos. Los lectores aprecian su estilo accesible, su contenido informativo y la inclusión de recetas. Sin embargo, algunos consideran que el libro se centra excesivamente en las recetas y carece de profundidad en ciertos aspectos de la permacultura, en particular en la aplicación de los principios veganos sin la participación de animales.

⬤ Inspira y capacita a los lectores para vivir con delicadeza y respeto hacia todos los seres vivos.
⬤ Proporciona un buen equilibrio entre principios de permacultura y recetas veganas.
⬤ Fácil de leer y entender, con ideas personales del autor.
⬤ Apela tanto a veganos como a no veganos, haciéndolo inclusivo.
⬤ Contiene consejos prácticos para la jardinería urbana e ilustraciones útiles.

⬤ La mitad del contenido consiste en recetas, lo que puede no satisfacer a quienes buscan un conocimiento más profundo de la permacultura.
⬤ Algunos lectores opinan que el libro es demasiado introductorio y carece de información avanzada para permacultores experimentados.
⬤ Exploración limitada de cómo lograr funciones de permacultura sin la participación de animales, lo que lleva a la decepción de algunos que esperaban un mayor enfoque en los métodos veganos.

(basado en 20 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegan Book of Permaculture: Recipes for Healthy Eating and Earthright Living

Contenido del libro:

Cómo comemos es una parte fundamental de lo que somos.

Sin embargo, en nuestra actual cultura de comidas rápidas preenvasadas y escasez de tiempo, la comida puede convertirse en un costoso síntoma de alienación y falta de poder. No tiene por qué ser así. El Libro Vegano de Permacultura nos da las herramientas y la confianza para asumir la responsabilidad de nuestras vidas y acciones. Preparar una buena comida, ya sea para nosotros mismos o para compartir, dedicando tiempo a preparar ingredientes caseros, frescos y sanos, o cultivados localmente con cuidado y respeto, puede ser una experiencia profundamente liberadora. También es una forma de recuperar parte del control frente a las agencias de publicidad y las multinacionales.

En este libro innovador y original, Graham demuestra cómo la comprensión de patrones y principios universales, y su aplicación a nuestros propios huertos y vidas, pueden marcar una diferencia muy real tanto en nuestra vida personal como en la salud de nuestro planeta. Esto tampoco difiere mucho de la compasiva preocupación por "los animales, las personas y el medio ambiente" del estilo vegano.

Intercalado con una abundancia de recetas deliciosas, sanas y saludables libres de explotación, Graham proporciona enfoques basados en soluciones para nutrir la eficacia y la salud personal, la vida ecológica, el diseño del hogar y el jardín, el cultivo de alimentos veganos, las estrategias de reforestación, la jardinería forestal, la reconexión con la naturaleza salvaje y la regeneración de la comunidad con un montón de maneras prácticas de estar bien alimentado ¡sin que muera ni un animal! La vida vegana en su máxima expresión.