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Título original:
The Butcher's Book
Contenido del libro:
Nueva edición ampliada del clásico Carcasse del maestro carnicero Hendrik Dierendonck.
Encuadernado en tapa dura con lomo abierto y orificio pretaladrado para gancho de carne.
Otros datos del libro:
| ISBN: | 9789463887946 |
| Autor: | |
| Editorial: | |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Año de publicación: | 2021 |
| Número de páginas: | 256 |
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