El libro de repostería para alérgicos a alimentos: Delicias sin lácteos, huevos ni frutos secos para toda la familia

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 9 votos.

Título original:

The Food Allergy Baking Book: Great Dairy-, Egg-, and Nut-Free Treats for the Whole Family

Contenido del libro:

El Libro de repostería para alérgicos a los alimentos es una guía completa de deliciosos productos de repostería sin lácteos, huevos ni frutos secos, los alérgenos alimentarios más comunes.

Actualizada y reeditada desde su publicación original en 2009 como The Food Allergy Mama's Baking Book, esta nueva edición ofrece más de 90 recetas atemporales e infalibles que son fáciles de preparar, incluso para los novatos en la cocina. Es un recurso inestimable para los panaderos caseros (y sus familias) que adoran los dulces y las golosinas.

Estas recetas son lo suficientemente deliciosas como para ser disfrutadas por todos aquellos a los que se les antojen deliciosas delicias horneadas, tengan o no alergias alimentarias, pero satisfacen una necesidad particular de las familias que consideran que hornear en casa es la opción más inteligente y segura para evitar la exposición a los alérgenos. Se incluyen todos los favoritos de la repostería tradicional, con capítulos dedicados a las mejores y más sabrosas magdalenas y panes rápidos, galletas y barritas, y todo tipo de pasteles, tartas, patatas fritas y tartaletas. El libro también ofrece consejos prácticos sobre cómo afrontar las fiestas en clase y los cumpleaños, así como ideas para sustituir ingredientes fácilmente.

El Libro de repostería para alérgicos a los alimentos es la guía a la que deben acudir todos los reposteros preocupados por las alergias alimentarias.