El libro de los caramelos

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 2 votos.

Título original:

The Candy Book

Contenido del libro:

Este texto contiene una guía detallada para elaborar sus propios dulces, e incluye todo lo que necesita saber para hacer caramelos de fondant, caramelos de chocolate, fudges, caramelos, divinidades y turrones, taffies y besos, brittles y caramelos duros, caramelos sin cocer, caramelos de arce, caramelos de coco, mazapanes, frutas glaseadas y frutos secos, y mucho más.

Completo con instrucciones sencillas y fáciles de seguir y una gran cantidad de información útil, este texto es ideal para cualquier persona con un interés en la fabricación de sus propios dulces y constituye una digna adición a las colecciones de cocina y confitería. Nos enorgullece reeditar este libro antiguo, ahora con una nueva introducción sobre repostería.

"