El libro de cócteles del nómada

Puntuación:   (4,7 de 5)

El libro de cócteles del nómada (Leo Robitschek)

Opiniones de los lectores

Resumen:

El libro es una colección de recetas de cócteles de Leo Robitschek, conocida por sus bebidas complejas e innovadoras, que lo hacen apto para mixólogos más experimentados. Aunque alabado por su calidad y creatividad, muchos usuarios lo consideran poco práctico para los barman caseros debido a los ingredientes especializados y las intrincadas recetas.

Ventajas:

Recetas de alta calidad, complejas y bien equilibradas
libro bien hecho con un diseño minimalista
agradable para mixólogos experimentados
ideal para regalar
presenta ideas de cócteles únicas y creativas.

Desventajas:

Las recetas pueden ser demasiado complejas para los principiantes
requiere ingredientes especiales difíciles de encontrar
muchas bebidas implican múltiples pasos e infusiones caseras
podría dar lugar a una «parálisis por análisis» para los nuevos barmans
poco práctico para el uso doméstico habitual.

(basado en 16 opiniones de lectores)

Título original:

The Nomad Cocktail Book

Contenido del libro:

Una colección ilustrada de casi 300 recetas de cócteles del galardonado NoMad Bar, con locales en Nueva York, Los Ángeles y Las Vegas.

Publicado originalmente como un libro independiente empaquetado dentro de The NoMad Cookbook, esta edición revisada e independiente de The NoMad Cocktail Book incluye más de 100 recetas totalmente nuevas (para un total de más de 300 recetas), un manual de servicio que explica el arte de preparar bebidas según el NoMad y 30 nuevas ilustraciones de cócteles a todo color (para un total de más de 80 ilustraciones en color y blanco y negro). Organizada por tipo de bebida, desde aperitivos y clásicos hasta cócteles ligeros, oscuros y suaves y siropes/infusiones, esta completa guía comparte los secretos del galardonado programa de cócteles del director de bar Leo Robitschek.

El NoMad Bar celebra los cócteles clásicos, a la vez que se adentra en nuevos terrenos, como las bebidas festivas de gran formato y una selección de cócteles de reserva elaborados con licores poco comunes.

Otros datos del libro:

ISBN:9780399582691
Autor:
Editorial:
Encuadernación:Tapa dura
Año de publicación:2019
Número de páginas:288

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Última modificación: 2024.11.14 07:32 (GMT)