El libro de cócteles del bebedor afortunado

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Título original:

The Lucky Drinker Cocktail Book

Contenido del libro:

Este libro representa un viaje por el mundo de la coctelería desde un punto de vista histórico y, además, trata en profundidad diversos aspectos: desde técnicas básicas de bar hasta ideas innovadoras avanzadas que pueden utilizarse para crear bebidas impresionantes: infusión a presión, clarificación, ahumado, envejecimiento, fermentación ¡e incluso esferificación!

The Lucky Drinker Cocktail Book abarca desde el equipamiento del bar hasta las personalidades del bar y cómo influyen en el mundo de la bebida, cuáles son los elementos y cuál es el enfoque para crear un cóctel excepcional, el maridaje de alimentos y bebidas, la ingesta de alcohol, pero también cómo calcular el coste de un cóctel: aspecto muy importante que le ayudará a tener una carta de cócteles rentable.

El autor Ciprian Zsraga se formó en hostelería en Italia y desde 2015 se ha convertido en uno de los principales bartenders de Londres. Ha aprendido de algunos de los grandes modernos y en algunos de los mejores bares del mundo, como el bar Artesian en The Langham Hotel y el bar American en The Savoy.

Ciprian comenzó The Lucky Drinker como un blog dedicado a los cócteles en 2017 con el objetivo de inspirar, educar y difundir su amor y pasión por los cócteles. Su ética es: '¡bebe de calidad, bebe en compañía y, sobre todo, bebe con responsabilidad! '.