El libro de cócteles de Bompas & Parr: Recetas para preparar bebidas extraordinarias

Opiniones de los lectores

Actualmente no hay opiniones de lectores. La calificación se basa en 9 votos.

Título original:

The Bompas & Parr Cocktail Book: Recipes for Mixing Extraordinary Drinks

Contenido del libro:

Sam y Harry, que ya han dado a la gelatina un nuevo aire en el siglo XXI, centran su atención en el cóctel, la bebida más sofisticada.

Pero, por supuesto, con un toque muy especial. Bompas & Parr nos llevan en un viaje en montaña rusa por el maravilloso mundo de los sours, martinis, old-fashioneds, ponches y highballs. Los clásicos, las nuevas interpretaciones de los favoritos de siempre y los brebajes más alocados están a la orden del día, pero también ofrecen consejos sobre la presentación, los ingredientes y el hielo.

Veteranos de exitosas aventuras alcohólicas como Alcoholic Architecture (un paseo entre nubes de G&T respirable) y Architectural Punchbowl (un edificio de Robert Adam inundado con 4 toneladas de Courvoisier Punch, ¡suficiente para 25.000 personas! ), Bompas & Parr está perfectamente situado para garantizarle la creación de una gama de extraordinarios cócteles para recordar.

El objetivo primordial de Bompas & Parr es desmitificar los cócteles y producir un libro de cócteles funcional y fácil de usar para el hogar: basta con dominar algunas técnicas, reunir unos cuantos ingredientes y listo.

Pero como era de esperar de ellos, las recetas caminan sobre una fina línea que equilibra su enfoque característico, llamativo pero considerado, al tiempo que ofrece algunas opciones previsiblemente impredecibles. Más de 50 recetas divididas en capítulos sobre Ginebra, Whisky, Ron, Vodka, Tequila, Brandy, Cócteles con champán y Ponches, con capítulos adicionales sobre Conceptos básicos de la coctelería.

Técnicas de coctelería.

Y cristalería.