El libro de cocina vegetariana verdaderamente saludable: Recetas a base de plantas para todo tipo de comensales

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha sido elogiado por sus recetas vegetarianas prácticas, sencillas y creativas, que incorporan información nutricional y se adaptan a diversas preferencias dietéticas. Sin embargo, ha sido criticado por la falta de elementos visuales y por algunas recetas demasiado simplistas.

⬤ Incluye información nutricional para cada receta.
⬤ Las recetas son sencillas, rápidas y utilizan ingredientes de fácil acceso.
⬤ Ofrece una variedad de opciones para diferentes necesidades dietéticas (sin lácteos, sin gluten, etc.).
⬤ Las instrucciones claras y concisas lo hacen adecuado para principiantes.
⬤ Muchos reseñadores destacaron la exquisitez de las recetas y su satisfacción con las comidas preparadas.

⬤ Le faltan fotos de las recetas, que podrían ayudar a los principiantes a visualizar sus platos.
⬤ Algunas recetas se consideran demasiado sencillas o carentes de complejidad y condimentos.
⬤ Algunos comentaristas mencionaron que no les gustaban recetas o ingredientes específicos (por ejemplo, judías enlatadas).
⬤ Puede no ser adecuado para cocineros vegetarianos experimentados que busquen recetas más sofisticadas.

(basado en 89 opiniones de lectores)

Título original:

The Truly Healthy Vegetarian Cookbook: Hearty Plant-Based Recipes for Every Type of Eater

Contenido del libro:

El libro de cocina vegetariana verdaderamente saludable ofrece más de 100 deliciosas recetas vegetarianas bajas en carbohidratos que son realmente buenas para usted.

Elizabeth Thomson, entrenadora de salud certificada, no siempre siguió el estilo de vida vegetariano saludable que lleva hoy en día. Como muchos estadounidenses, Elizabeth creía que "no comer carne" era suficientemente saludable. Sin mucha experiencia en la cocina, recurría a comidas precocinadas como macarrones con queso, patatas fritas y pizza, todas ellas vegetarianas, pero no nutritivas.

Hoy, la voz del popular blog I Heart Vegetables ha reformado sus hábitos alimentarios poco saludables y, con The Truly Healthy Vegetarian Cookbook, te ayudará a hacer lo mismo. Con recetas vegetarianas sanas que ofrecen variedad y sencillez, este libro de cocina vegetariana demostrará que ir más allá de la pasta, el arroz blanco y los sustitutos de la carne es más fácil -y más delicioso- de lo que pensabas.

En The Truly Healthy Vegetarian Cookbook encontrarás:

⬤ 100+ recetas vegetarianas fáciles de hacer ricas en proteínas, bajas en carbohidratos y exclusivas de este libro de cocina vegetariana.

⬤ Modificaciones flexibles de recetas para una variedad de dietas, como sin lácteos, sin frutos secos, sin gluten, vegana y más.

⬤ Platos superfáciles y económicos que gustarán a toda la familia, independientemente de sus preferencias dietéticas.

No todas las recetas vegetarianas son saludables. Si desea platos vegetarianos fáciles y deliciosos que sean realmente buenos para usted, consulte las páginas de The Truly Healthy Vegetarian Cookbook.