El libro de cocina vegana para las fiestas: Desde elegantes aperitivos hasta festivos platos principales y deliciosos dulces

Opiniones de los lectores

Las reseñas de este libro de cocina vegana son variadas: muchos elogian sus recetas creativas y bellas presentaciones, mientras que otros critican su complejidad y algunas recetas que no resultan apetecibles.

Muchos usuarios aprecian las innovadoras y deliciosas recetas veganas, señalando que el libro contiene instrucciones fáciles de seguir y bellas fotografías. Algunos mencionan específicamente la eficacia de las recetas para ocasiones festivas, lo que lo convierte en un valioso recurso para la cocina navideña.

Varios autores critican la complejidad de las recetas, que algunos consideran demasiado elaboradas y poco prácticas para el día a día. También hay quejas específicas sobre la falta de atractivo de algunas recetas y la dificultad para encontrar algunos ingredientes.

(basado en 7 opiniones de lectores)

Título original:

The Vegan Holiday Cookbook: From Elegant Appetizers to Festive Mains and Delicious Sweets

Contenido del libro:

Platos veganos inspiradores que realzan las fiestas navideñas.

Para veganos o un estilo de vida sin lácteos, aquí hay comidas que celebran las fiestas. Estas recetas festivas e impresionantes serán un auténtico éxito entre los invitados veganos y no veganos por igual, eliminarán toda la presión de la planificación de las comidas navideñas y permitirán a todos disfrutar del tiempo con amigos y familiares.

Las fiestas son un momento maravilloso para descubrir y deleitarse con la riqueza de la cocina vegana y su fantástica capacidad para recrear texturas y sabores que todo el mundo reconoce y aprecia, especialmente durante las fiestas, en las que gran parte de la celebración gira en torno a la comida. Se incluyen platos navideños tradicionales, como pavo, asados y platos tradicionales de pescado y marisco.

Hay sustitutos para los platos de carne, nuevas versiones de troncos glaseados, bombones, hojaldres, pasteles, pavlova, Cr me Br l e e e incluso Stollen. Y como las recetas sin gluten y veganas pueden llegar a ser realmente complicadas, las recetas de Lafor t en las distintas categorías son fáciles de adaptar.

Desde elegantes aperitivos y hors d'Oeuvres como Turnovers de Crema de Puerros y Mousse Rápida al Estilo Foie Gras hasta impresionantes platos principales festivos como Wellington de Verduras Asadas con Mousseline de Patata Dulce, Pastel de Patata Seitán y Patata Dulce Rellena de Castañas y Tempeh Ahumado. A los invitados les espera un festín de dulces, desde Mince Pies y Cardamon Almond Kringle, hasta Trufas de coco y Tronco glaseado al estilo tiramisú.

Si desea ideas para un banquete navideño, Lafor t ofrece menús temáticos que le ayudarán a preparar una cena que cree el ambiente perfecto. A todo color, con magníficas fotografías en color, estas recetas inspirarán y entusiasmarán.