El libro de cocina salvaje: Recetas de comida casera

Título original:

The Wild Cookbook: Recipes for Home-cooked Meals

Contenido del libro:

Las recetas que aquí se incluyen son las favoritas de invitados y familiares, y hay para todos los momentos del día, desde el desayuno hasta la merienda.

También hay recetas para cada ocasión, desde cocinar para la familia y recibir a invitados especiales hasta preparar comidas para hambrientos excursionistas o trabajadores en campamentos remotos.

A pesar de lo sabrosas que son estas recetas, todas han sido elaboradas para que resulten fáciles de preparar con ingredientes buenos, sanos y básicos, teniendo en cuenta que la tienda de la esquina en el norte puede estar a un viaje en barco o en avión de distancia.

Las recetas utilizan técnicas prácticas de cocina y repostería que cualquiera puede apreciar, y nada es terriblemente difícil, ya que la preparación es esencial en nuestros remotos refugios para osos polares. Las recetas también pueden adaptarse para utilizar las bayas locales y las carnes domésticas que se deseen.