El libro de cocina rural

Opiniones de los lectores

El libro de cocina ha recibido críticas positivas por sus recetas diversas y atractivas, su gran calidad y sus bellas fotografías. Algunos usuarios aprecian los temas anticuados y rústicos, así como el énfasis en los ingredientes de temporada y los métodos de cocina tradicionales. Sin embargo, hay críticas sobre la accesibilidad de ciertos ingredientes y la clasificación de las recetas como «de granja» en lugar de «rústicas» o «gourmet».

Excelente variedad de recetas, bella fotografía, impresión de alta calidad, énfasis en los ingredientes tradicionales y de temporada, adecuado para cocineros experimentados, incluye contexto histórico sobre la comida campestre.

Los ingredientes pueden ser difíciles de encontrar o no reconocibles, no todas las recetas pueden calificarse de recetas tradicionales «de granja», puede resultar abrumador para los cocineros principiantes, uso práctico limitado para algunos lectores.

(basado en 11 opiniones de lectores)

Título original:

The Country Farmhouse Cookbook

Contenido del libro:

El auténtico sabor de la cocina rural se plasma en esta colección de platos caseros, que llevan a su hogar los ingredientes frescos y los sabores de temporada de una cocina de granja.

400 recetas presentan una serie de platos sencillos, reconfortantes y sabrosos.