El Libro de Cocina para Prevenir y Revertir las Enfermedades Cardíacas: Más de 125 deliciosas recetas a base de plantas que cambian la vida

Opiniones de los lectores

El libro es un recurso muy completo para quienes estén interesados en adoptar una dieta basada en plantas para obtener beneficios para la salud, en particular para la salud del corazón. Muchos usuarios consideran que las recetas son fáciles de seguir y que los ingredientes son fáciles de conseguir. Sin embargo, algunos críticos criticaron el sabor de los platos, citando una falta de profundidad en el sabor debido a la ausencia de sal y aceite.

El libro está bien estructurado, con recetas fáciles de seguir, imágenes atractivas y se centra en la salud del corazón. Muchos usuarios informaron de mejoras en la salud, como pérdida de peso, aumento de energía y alivio de problemas de salud. Las recetas son asequibles y el libro ofrece una sólida introducción a la cocina vegana, tanto para los veganos serios como para los que desean reducir el consumo de productos animales.

Varios usuarios consideraron que el sabor de las recetas era poco estimulante, principalmente debido a las restricciones de sal y aceite, que dan lugar a sabores insípidos. Varias recetas contenían cantidades excesivas de ciertos ingredientes, como el ajo, lo que podría desanimar a algunos. También hay una notable ausencia de información nutricional en las recetas, que algunos lectores consideraron esencial para el seguimiento de la ingesta dietética.

(basado en 979 opiniones de lectores)

Título original:

The Prevent and Reverse Heart Disease Cookbook: Over 125 Delicious, Life-Changing, Plant-Based Recipes

Contenido del libro:

El esperado libro de cocina complementario del revolucionario bestseller del New York Times Prevenir y revertir las enfermedades cardíacas.

Espero que se deleite con una de estas recetas y abra la puerta. Le garantizo que no la cerrará. «.

--Samuel L. Jackson

Cientos de miles de lectores se han inspirado en el bestseller del Dr. Caldwell B. Esselstyn Jr. Prevenir y revertir las enfermedades cardíacas para dar un giro a sus vidas. El plan de nutrición basado en plantas que el Dr. Esselstyn defiende, basado en su estudio nutricional de veinte años -el más completo de su clase-, ha demostrado que detiene y revierte incluso la enfermedad coronaria avanzada, y se basa en el mensaje que la familia Esselstyn ha seguido durante años: Su salud está realmente en sus manos, y lo que come importa.

Ann y Jane Esselstyn, madre e hija, cuentan con décadas de experiencia en la elaboración de recetas deliciosas y saludables, tanto para su familia como para los numerosos y agradecidos pacientes del Dr. Esselstyn. Ahora, combinan su experiencia para ofrecerle el libro de cocina que acompaña al revolucionario libro de la Dra. Esselstyn, con más de 125 recetas fáciles y deliciosas, repletas de nutrientes para su corazón y su salud en general. Desde sus comidas rápidas y fáciles, como la Pasta rápida con verduras y los deliciosos «Sloppy Joes», hasta sus postres indulgentes, como su emblemático Pastel de col rizada y las Bolas de chocolate heladas con sabor a menta, estas recetas le permitirán recuperar su salud y descubrir los placeres de comer a base de plantas.