El libro de cocina Grit: Recetas caseras y sabias

Opiniones de los lectores

The Grit Cookbook ha sido muy bien acogido por sus deliciosas recetas vegetarianas que evocan gratos recuerdos del restaurante ya cerrado. Los usuarios aprecian la variedad y el sabor de los platos, así como el atractivo diseño del libro y su interesante historia. Es especialmente apreciado por sus platos sustanciosos y satisfactorios, que atraen tanto a vegetarianos como a no vegetarianos.

Recetas vegetarianas deliciosas y sabrosas, presentación y maquetación atractivas, historias de fondo de muchas recetas, adecuado para alimentar a familias numerosas, ideal para impresionar a los no vegetarianos, e instrucciones fáciles de seguir.

Algunas recetas son pesadas y requieren mucho trabajo, muchas tienen un alto contenido en sal, no todas las recetas son veganas y el libro de cocina carece de fotografías extensas.

(basado en 61 opiniones de lectores)

Título original:

The Grit Cookbook: World-Wise, Down-Home Recipes

Contenido del libro:

The Grit, situado en la ciudad bohemia por excelencia de Athens, Georgia, es conocido por ser el restaurante preferido de los músicos de gira.

Este libro de cocina clásica presenta 150 de las recetas más solicitadas de The Grit, incluidas 20 recetas nuevas para celebrar el 20 aniversario de este famoso establecimiento. Fiel a sus raíces sureñas, este restaurante vegetariano de moda combina la sensibilidad de la comida del alma con la cocina sin carne, y aunque hay un montón de platos italianos, indios, mexicanos y de Oriente Medio para satisfacer al vegetariano viajero, el corazón de esta cocina mantiene la sensación casera de la comida del alma de alimentos sencillos y combinaciones clásicas que están garantizadas para complacer.